Tipologia Associato: Apicoltura
APICOLTURA NATURA
APICOLTURA NATURA: PRODUZIONE E VENDITA DI MIELE E DERIVATI
- Apicoltura Natura di Cerutti Laura
- Indirizzo: Via Per Leggiuno - 21014 Laveno Mombello(Va)
- Tel.: (+39) 0332.669.565
- Fax: (+39) 0332.669.565
Importante! Chiunque si presenterà a nome
del progetto Itinerari e Sapori riceverà un gradito omaggio!!
Chi siamo
- Foto 1: didascalia
- Apicoltura Natura: vista della struttura
L’Apicoltura Natura è situata tra Laveno Mombello e Leggiuno,
a pochi minuti dal Lago Maggiore, all’inizio della Valcuvia, in
uno splendido contesto naturale immerso nel verde dei prati e circondato
da boschi di castagni. La base per la
produzione di miele e derivati è stata tramandata da un anziano
apicoltore ancora dai primi del ’900. L’origine nazionale e
la qualità del miele prodotto sono garantiti dalle moderne
tecniche di allevamento nel pieno rispetto delle vigenti disposizioni:
- Il miele prodotto, la propolis, il polline, la pappa reale e la cera,
vengono prelevate dalle arnie e trasportate in laboratorio nei locali
di lavorazione, tramite mezzo di trasporto idoneo. Prima di ogni arrivo
viene controllata l’igiene delle attrezzature usate.
- Si passa poi al confezionamento in vasetti di vetro con chiusura
ermetica; ogni operazione svolta è fatta in condizioni ottimali.
- I prodotti finiti vengono poi stroccati in appositi scaffali,
mentre la pappa reale viene conservata in frigorifero.
- Si esegue un accurato controllo per le scadenze indicate e per
le date di confezionamento: il tutto in ambiente asciutto e
provvisto di umidificatore.
Disponiamo di tutte le autorizzazioni ufficiali previste:
- Aggiornamento dell’autocontrollo H.C.C.P.
- Libretti sanitari presenti e aggiornati
- Corsi di preparazione sanitaria
- Iscrizione al Consorzio Miele D.O.C. Varesino
- Primi premi alle fiere zootecniche come miglior miele prodotto nella
zona montana della Valcuvia
Alla Mipam
2009:
2° classificato nell' 8° CONCORSO INTERNAZIONALE DEL MIELE DI MONTAGNA nella
categoria MIELE DI CASTAGNO
- Foto 2, 3, 4: didascalie
- (2) Miele: fase di lavorazione, (3) Miele: prodotti, (4) Miele: scaffali
con prodotti
Il miele
- Foto 5: didascalia
- Miele
II miele é un alimento naturale, ricco di enzimi e sali
minerali, vitamine, zuccheri semplici di pronta ed immediata assimilazione.
Solo le api possono ottenerlo rielaborando il nettare dei fiori o lo melata
delle piante, perché contiene moltissimi preziosi microelementi che
lo differenziano da tutti gli altri dolcificanti e lo rendono vivo, vitale
e di elevato valore biologico e nutritivo.
Non solo un dolcificante, dunque ma un alimento importante nella
dieta di tutti i giorni. A chiunque, grazie ad una sana alimentazione,
voglia vivere meglio. In particolare il miele é consigliabile
ai bambini, ai giovani in crescita, agli sportivi, ai malati, alle gestanti
ed agli anziani.
Per la prima colazione il miele é ottímo sul pane o sulle
fette biscottate, associoto a burro o ricotta. É delizioso direttamente
nel latte o nel thée per dolcificare le tisane. Particolarmente felice
é l’associazione del miele allo yogurt per le benefiche proprietá
che i due prodotti esprimono. Squisiti i dolci ed i biscotti preparati utilizzando
il miele come suggeriscono le antiche ricette dell’arte pasticcera.
Originale l’uso sui piatti tipici regionali.
Il Miele Varesino
II miele contraddistinto dal sigillo "Miele Italiano" - "CONSORZIO
QUALITÁ MIELE VARESINO" ha caratteristiche superiori a quelle
previste dalle norme: assoluta genuinitá, freschezza, percentuale
di umiditá a valori minimi per evitare la degradazione del prodotto,
cristallizzazione fine ed uniforme, confezioni di solo vetro, rispondenza
all’analisi organolettica.
Per una buona e corretta forma di alimentazione quotidiana
i prodotti dell'alveare non possono mancare!!
- Legenda foto
- 1, 2, 3, 4, 5: Foto FL s.a.s.
