Associato: Ristorante tipico
RISTORANTE TRATTORIA MARAN
RISTORANTE TRATTORIA CON PANORAMA SUL LAGO DI VARESE, MANGIARE SPECIALITÀ
TIPICHE LOCALI, PESCE DI LAGO, GRIGLIATE, TERRAZZA PANORAMICA PER MANGIARE
ALL'APERTO
Importante! Chiunque si presenterà a nome del progetto
Itinerari e Sapori riceverà un gradito omaggio!!
Ambienti
- Foto 2, 3: didascalia
- (2) Ristorante Trattoria Maran: Il salone, (3) Ristorante Trattoria
Maran: La saletta
PROPOSTE autunno 2011
Con l'arrivo dell'autunno e dei primi freddi, tornano sulle nostre tavole i piatti tipici di questo periodo. Sarà quindi molto facile trovare, specialmente durante i week-end, piatti a base di selvaggina ( cervo, cinghiale....), piuttosto che brasati o spezzatini, il tutto ovviamente accompagnato da dell'ottima polenta cotta in paiolo di rame.
Sabato 29 ottobre: prima Cassöla stagionale (bottaggio).
Per
Info e prenotazioniIl nostro locale è composto da 2 sale interne e da un terrazzo
panoramico con una meravigliosa vista sul lago; è inoltre presente
il servizio bar.
Salone
Si presenta molto luminoso per le sue ampie vetrate, ed è particolarmente
adatto ad accogliere cresime, battesimi, comunioni, matrimoni, cene di lavoro
e avvenimenti vari in quanto ha una capienza di oltre 100 persone.
Saletta
Di piccole dimensioni, 40 coperti, è l’ambiente più
intimo e raccolto.
Interamente coperto da perline, risulta estremamente caldo ed accogliente,
anche grazie alla presenza di un meraviglioso camino a muro. Ideale per
una serata romantica.
Terrazzo
- Foto 4: didascalia
- Ristorante Trattoria Maran: Il terrazzo panoramico
Adiacente al salone con una splendida vista sul lago, utilizzato
principalmente nei mesi estivi, è ideale per gustare i nostri piatti
all’aria aperta, protetti dalla calura all’ombra delle nostre
piante che circondano il terrazzo stresso.
È possibile cenare all'esterno illuminati da splendide lanterne antiche
in ferro battuto. È in grado di accogliere fino a 100 persone.
La nostra cucina
La cucina che proponiamo è di tipo tradizionale locale, strettamente
legata alla stagionalità dei prodotti, per garantirne la freschezza.
Sempre presenti piatti a base di pesce di lago, come Persico, Lavarello,
Tinca, Gobbini, Boccaloni, Luccio, senza disdegnare pesce di mare.
In autunno vi serviremo menù con presenza di funghi Porcini con
polenta fatta in casa cotta in paiolo di rame, o con pasta anch’essa
fatta in casa.
Nelle stagioni invernali, la cucina si arricchisce di piatti a base
di selvaggina, come Cervo, Cinghiale, Capriolo, Anatra anch’essi
accompagnati con l’immancabile polenta.
Tutte le pietanze possono essere gustate con ottimi vini di prima
qualità. Per addolcire il palato vi delizieremo con splendidi dolci
fatti in casa come crostate, Bavaresi, Mousse…
Proposte di menù - Prenota
Il Ristorante Trattoria maran, offre diverse proposte di menù: di seguito
ve ne indichiamo due come esempio.
Menù di pesce
- Antipasto: carpione
- Primo: tagliolini con filetto di Persico
- Secondo: grigliata mista di lago
- Dolce: crostata
Menù per gruppi
- Antipasto
- Due primi a scelta
- Due secondi a base di carne e/o pesce
- Dolce
- Legenda foto
- 2, 3, 4: Foto di Marino Sanvito - Color Games
