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Su di una fortificazione sorge il principale monumento storico del comune, il Monastero di Santa Maria Assunta, un convento di monache benedettine fondato nel 737 da Manigunda, una principessa longobarda, addirittura una regina secondo un’antica leggenda.
Per circa mille anni il Monastero è stato il centro propulsore della vita cairatese, non soltanto dal punto di vista religioso, ma anche per l’aspetto civile ed economico.
Il Monastero infatti, era aperto all’accoglienza dei pellegrini, secondo un costume abituale di quel tempo, che venivano ospitati nella foresteria.
L’amministrazione comunale, riacquistato nel 1973 parte del suo Monastero, ha cominciato l’opera di restauro.
Capita così di incontrare gli abitanti del paese durante le giornate festive impegnati ad organizzare feste e mostre nell’ambito del Monastero, con il risultato di non fare dimenticare a giovani e a meno giovani le origini della propria identità storica.
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