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Itinerari in provincia di Varese
Gastronomia vicentina

Ristorante Maran

Ci trovate a Calcinate del Pesce, piccola frazione del comune di Varese. Il nostro locale si trova in zona collinare e panoramica. Specialità piatti di pesce di lago e acqua dolce

Dati Azienda

Regione:
Lombardia
Provincia:
Varese
Comune:
Varese
Frazione:
Calcinate del Pesce
Cap:
21100
Indirizzo:
Via E. Ponti, 63
Altitudine:
257m s.l.m.
Latitudine:
45.817378
Longitudine:
8.764548
Tel / Fax:
0332.310.212
Email:
francesco@trattoriamaran.com
Sito internet:
Il Ristorante Trattoria Maran è aperto dal  lunedì  alla domenica con i seguenti orari:
  • Dalle 12.00 - 14.30, 19.00 - 22.00;
  • Giorno di chiusura: martedì.




Chi siamo

Ci trovate a Calcinate del Pesce, piccola frazione del comune di Varese, nata sulle rive dell’omonimo lago.
Il nostro locale si trova in zona collinare e panoramica, comodo da raggiungere attraverso la strada che porta dal lago verso Morosolo e per la sua vicinanza con le principali arterie di comunicazione.

Il nostro ristorante, a conduzione familiare fin dai primi decenni del ’900, offre la possibilità di gustare i piatti tipici della tradizione lacustre varesina.

I piatti variano molto a seconda delle stagioni, di conseguenza oltre al sempre presente pesce di lago, come il Persico, è facile trovare piatti a base di selvaggina.

Estremamente accogliente nella sua semplicità, è in grado di accogliere oltre 150 persone, ed è quindi disponibile per ospitare banchetti e cene di lavoro. Per i nostri clienti sono disponibili 2 ampi parcheggi privati.

Dopo essere stati in nostra compagnia, è possibile raggiungere la vicina pista ciclabile, che costeggia il nostro lago, per fare una bella passeggiata immersi nella natura; per gli amanti dello shopping, il centro cittadino è a soli 5 minuti d’auto.

Ambienti
La sala proincipale si presenta molto luminoso per le sue ampie vetrate, ed è particolarmente adatto ad accogliere cresime, battesimi, comunioni, matrimoni, cene di lavoro e avvenimenti vari in quanto ha una capienza di oltre 100 persone.

La saletta con camino, di piccole dimensioni, 40 coperti, è l’ambiente più intimo e raccolto.
Interamente coperto da perline, risulta estremamente caldo ed accogliente, anche grazie alla presenza di un meraviglioso camino a muro. Ideale per una serata romantica.

Adiacente al salone, il terrazzo, con una splendida vista sul lago, utilizzato principalmente nei mesi estivi, è ideale per gustare i nostri piatti all’aria aperta, protetti dalla calura all’ombra delle nostre piante che circondano il terrazzo stresso.
È possibile cenare all'esterno illuminati da splendide lanterne antiche in ferro battuto. È in grado di accogliere fino a 100 persone.

La nostra cucina

La cucina che proponiamo è di tipo tradizionale locale, strettamente legata alla stagionalità dei prodotti, per garantirne la freschezza.
Sempre presenti piatti a base di pesce di lago, come Persico, Lavarello, Tinca, Gobbini, Boccaloni, Luccio, senza disdegnare pesce di mare.

In autunno vi serviremo menù con presenza di funghi Porcini con polenta fatta in casa cotta in paiolo di rame, o con pasta anch’essa fatta in casa.

Nelle stagioni invernali, la cucina si arricchisce di piatti a base di selvaggina, come Cervo, Cinghiale, Capriolo, Anatra anch’essi accompagnati con l’immancabile polenta.
Tutte le pietanze possono essere gustate con ottimi vini di prima qualità. Per addolcire il palato vi delizieremo con splendidi dolci fatti in casa come crostate, Bavaresi, Mousse…


ESEMPIO DI PROPOSTA
Menù  di pesce
Antipasto: carpione
Primo: tagliolini con filetto di Persico
Secondo: grigliata mista di lago
Dolce: crostata

Menù  per gruppi
Antipasto
Due primi a scelta
Due secondi a base di carne e/o pesce
Dolce


6 Immagini

antipasto lago
ristorante maran mappa
sala pranzo
terrazzo vista lago
saletta
tramonto

CONTATTI:

Email: info@itinerariesapori.it

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