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Chi siamo
Il Ristorante Maran si trova a Calcinate del Pesce, piccola frazione del comune di Varese, nata sulle rive dell’omonimo lago.
Il Ristorante Maran si trova in zona collinare e panoramica, comodo da raggiungere attraverso la strada che porta dal lago di Varese verso Morosolo e per la sua vicinanza con le principali arterie di comunicazione.
Il Ristorante Maran, a conduzione familiare fin dai primi decenni del ’900, offre la possibilità di gustare i piatti tipici della tradizione lacustre varesina.
I piatti variano molto a seconda delle stagioni, di conseguenza oltre al sempre presente pesce di lago, come il Persico, è facile trovare piatti a base di selvaggina.
Estremamente accogliente nella sua semplicità, è in grado di accogliere oltre 150 persone, ed è quindi disponibile per ospitare banchetti e cene di lavoro. Per i nostri clienti sono disponibili 2 ampi parcheggi privati.
Dopo essere stati in nostra compagnia, è possibile raggiungere la vicina pista ciclabile, che costeggia il nostro lago, per fare una bella passeggiata immersi nella natura; per gli amanti dello shopping, il centro cittadino è a soli 5 minuti d’auto.
La cucina che proponiamo è di tipo tradizionale locale, strettamente legata alla stagionalità dei prodotti, per garantirne la freschezza.
Sempre presenti piatti a base di pesce di lago, come Persico, Lavarello, Tinca, Gobbini, Boccaloni, Luccio, senza disdegnare pesce di mare.
In autunno vi serviremo menù con presenza di funghi Porcini con polenta fatta in casa cotta in paiolo di rame, o con pasta anch’essa fatta in casa.
Nelle stagioni invernali, la cucina si arricchisce di piatti a base di selvaggina, come Cervo, Cinghiale, Capriolo, Anatra anch’essi accompagnati con l’immancabile polenta.
Tutte le pietanze possono essere gustate con ottimi vini di prima qualità. Per addolcire il palato vi delizieremo con splendidi dolci fatti in casa come crostate, Bavaresi, Mousse…
CONTATTI:
Email: info@itinerariesapori.it
