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Ricette di piatti tipici varesini
Gastronomia vicentina

Gastronomia vicentina - Catalogo prodotti

Vendita bacalà alla vicentina, baccalà, mantecato. Elenco dei prodotti a disposizione: Primi piatti; Carni; Pesci; Contorni e verdure; Insalate ed antipasti, Salse e sughi

Catalogo prodotti

La gastronomia è di elevata qualità, prodotta con le tradizionali ricette.

CERTIFICAZIONI

ISO 22.000

Con l'obiettivo di salvaguardare i prodotti proposti, l'azienda ha ottenuto la certificazione ISO 22.000 di prodotto. Giornalmente un laboratorio di analisi interno effettua il controllo sia delle materie prime in ingresso che delle fasi di produzione, al fine di monitorare i flussi ed offrire ai consumatori il piacere della gastronomia.

IQNet
IQNet è il più grande network mondiale di organismi di certificazione operanti nel campo della certificazione dei sistemi di gestione per la qualità, ambiente, sicurezza e responsabilità sociale. IQNet si impegna al rispetto degli standard internazionali di riferimento in termini di auditing e certificazione. Pertanto i certificati IQNet godono di un'elevata credibilità in tutto il mondo.
CATALOGO PRODOTTI


PRIMI PIATTI
  • Cannelloni ricotta e spinaci: conf. 2.200g; 500g (Take away)
  • Crespelle agli asparagi: conf. 1.500g
  • Crespelle agli funghi: conf. 1.500g
  • Crespelle al radicchio: conf. 1.500g
  • Crespelle al salmone: conf. 1.500g
  • Crespelle con pomodoro e mozzarella: conf. 1.500g
  • Crespelle zucchine e morlacco: conf. 1.500g
  • Insalta di farro e orzo: conf 1.000g; 350g (take away)
  • Insalta di pasta: conf 1.500g; 350g (take away)
  • Insalta di riso: conf 1.000g; 350g (take away)
  • Lasagne agli asparagi di Bassano IGP: conf 3.000g; 500g (take away)
  • Lasagne ai 4 formaggi e speck: conf 3.000g
  • Lasagne ai funghi: conf 3.000g; 500g (take away)
  • Lasagne al bacalà: conf 2.000g; 500g (take away)
  • Lasagne al radicchio: conf 3.000g; 500g (take away)
  • Lasagne al broccolo di Fiolaro di Creazzo: conf; 500g (take away)
  • Lasagne al ragù: conf 3.000g; 500g (take away)
  • Lasagne alla sorrentina: conf 3.000g; 500g (take away)
  • Lasagne alle verdure: conf 3.000g
  • Melanzane alla parmigiana: conf 3.000g; 500g (take away)
  • Riso alla valenciana: conf 1.000g; 300g (take away)
  • Riso con zucchine e gamberi: conf 1.500g; 300g (take away)

CARNI
  • Bocconcini di pollo: conf. 1.500g; 200g (Take away)
  • Guancette di suino: conf. 1.500g; 200g (Take away)
  • Insalata di nervetti: conf. 1.000g; 200g (Take away)
  • Insalata viennese: conf. 1.000g; 200g (Take away)
  • Lingua in salsa verde: conf. 1.000g; 
  • Roast beef di fesa: conf. 3.000g
  • Roast beef di sottofesa: conf. 2.000g
  • Scaloppine di suino: conf. 1.500g
  • Trippa: conf. 1.500g; 200g (Take away)
  • Vitello tonnato: conf. 1.400g; 200g (Take away)
  • Vitello tonnato (piatto decorato) natalizio): conf. 1.400g; 200g (Take away)
PESCI
  • Alici marinate: conf. 1.000g
  • Bacalà alla vicentina: conf. 2.500g; 1.500; 620g; 180g (Take away)
  • Bacalà condito: conf. 1.000g; 1.500; 180g (Take away)
  • Bacalà mantecato: conf. 1.000g; 620g; 200g (Take away)
  • Ciuffi al sapore di granchio: conf. 1.500g
  • Filetti di arringhe all'olio: conf. 1.000g; 200g (Take away)
  • Frittura mista di pesce: conf. 1.200g
  • Gamberetti P. Borelis (1 vaso): conf. 900g
  • Insalata di mare: conf. 2.400g; 1.000g; 200g (Take away)
  • Sapore di gambero: conf. 2.000g; 200g (Take away)
  • Sardine in saor: conf. 1.000g; 250g (Take away)
  • Spiedini gratinati: conf 1.200g; 150g (Take away)

CONTORNI E VERDURE
  • Bieta a vapore: conf 1.500g; 250g (Take away)
  • Carciofi con gambo: conf. 1.800g
  • Cipollline bianche agrodolci: conf 1.800g
  • Crocchette di patate: conf 1.400g; 160g (Take away)
  • Funghi misto bosco: conf 2.000g; 200g (Take away)
  • Funghi misto bosco: conf 2.000g; 200g (Take away)
  • Olive greche mammut nere : conf 5.000g
  • Olive greche mammut verdi: conf 5.000g
  • Olive stracciatelle: conf 1.000g
  • Patate arrosto: conf 2.000g; 200g (Take away)
  • Pomodori calabresi: conf 1.000g; 200g (Take away)
  • Radicchio a vapore: conf 1.500g; 250g (Take away)
  • Spinaci a vapore: conf 1.500g; 250g (Take away)
  • Verdure fritte pastellate: conf 1.200g

INSALATE E ANTIPASTI
  • Aragosta bellavista: conf 400g
  • Ciuffi al sapore di granchio: conf 200g (Take away)
  • Gamberetti in salsa rosa: conf 1.600g; 1.000g; 200g (Take away)
  • Insalata boscaiola: conf 1.000g; 200g (Take away)
  • Insalata caprese: conf 1.000g; 200g (Take away)
  • Insalata capricciosa: conf 1.000g; 200g (Take away)
  • Insalata contadina: conf 1.000g; 200g (Take away)
  • Insalata russa: conf 2.500g; 200g (Take away)
  • Insalata russa con gamberi: conf 2.300g
  • Insalata russa guarnita: conf 2.300g
  • Olive ascolane: conf 1.200g; 200g (Take away)
  • Vol au vent assortiti (Natale): conf 18 pz


SALSE E SUGHI
  • Pesto alla genovese: conf 1.000g
  • Ragù di anitra: conf 1.000g; 200g (Take away)
  • Salsa rosa per gamberetti: conf 1.000g
  • Salsa tonnata (base per vitello tonnato): conf 1.000g
  • Vaschetta insalata russa: conf 1.000g
  • Vaschetta maionese: conf 1.000g
  • Vaschetta salsa funghi: conf 950g
  • Vaschetta salsa gamberi: conf 950g
  • Vaschetta salsa radicchio: conf 950g
  • Vaschetta salsa sicula: conf 950g
  • Vaschetta salsa tonno: conf 950g

COPPETTE
  • Coppetta salsa gamberi: conf. 160g
  • Insalata capricciosa: conf. 160g
  • Insalata russa: conf. 160g
  • Salsa ai funghi: conf. 160g
  • Salsa al tonno: conf. 160g

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